为了适应开放搞活的需要。进一步活跃饮食市场，丰富人民的生活，充分运用竞争机制，引导企业更多的生产名、特、优、新产品，提高“两个效益” ，扩大饮食制品的出口创汇能力。
全国食品金鼎奖介绍
编辑为了适应开放搞活的需要。进一步活跃饮食市场，丰富人民的生活，充分运用竞争机制，引导企业更多的生产名、特、优、新产品，提高“两个效益” ，扩大饮食制品的出口创汇能力。
相关信息
编辑根据国家评选优质产品的有关规定参照（８６）商科字第２５号文，关于下达《商业部优质产品评选管理办法》的通知精神，结合饮食行业多以手工操作为主、产值小、批量少、风味特色鲜明的特点，创立全国食品金鼎奖.
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