孟买

孟买，英文名称Mumbai, 1995年以前称Bombay, 是印度西部滨海城市，马哈拉施特拉邦首府，孟买大区是印度整个国家人口第二密集的地区，2016年的人口统计显示，该地区人口大约2130万（仅次于人口2500万的印度首都新德里）。孟买是印度最富裕的城市，这里的百万富翁和千万富翁冠绝印度所有城市，同时也是重要的贸易中心和港口城市。

孟买（Mumbai，1995 年11月，印度政府将孟买的英文由 "Bombay" 改为 "Mumbai"），孟买位于马哈拉施特拉邦西海岸外的撒尔塞特岛，面临阿拉伯海，为印度马哈拉施特拉邦首府，是印度人口最多的城市，也是世界人口最多的城市之一，孟买是印度的核心城市，地位等同于中国的上海，是印度最重要的工商都市，是印度经济最发达的特大城市群，孟买典雅秀丽，有“皇后项链”的美称。

“孟买”一词来源于葡萄牙文“博姆·巴伊阿”，意为“美丽的海湾”。1995年11月22日，印度联邦政府已决定将其英文拼写改为 "Mumbai" 。孟买临阿拉伯海，原为阿拉伯海上的7个小岛。16世纪初，古吉拉特邦苏丹将此地割让给葡萄牙殖民者。1661年又被作为葡萄牙公主的嫁妆转赠给英国，后经不断疏浚和填充，成为半岛，并筑有桥梁和长堤与大陆相连。

孟买市区背依青山，面临大海，广阔的海滨沙滩和幽静的街头花园，使市容典雅秀丽。在月牙形的海岸上，一座座新式的高楼大厦和旧式楼宇交相辉映。入夜，华灯耀彩，金光万点，使孟买又有“皇后项链”的美称。孟买市中心的维多利亚花园建于1861年，阿拉伯海之滨的“印度门”，是为纪念英国国王乔治五世1911年访印在此登陆而建造的。这座古吉拉特式的宏伟建筑，兼有伊斯兰教和印度教的建筑特色，顶部4座塔楼遥遥可见，现已成为孟买市的地标式建筑。

孟买不仅有印度教的庙宇，还有许多清真寺和基督教、天主教的教堂，其中有乔帕蒂海滩附近的巴布勒纳特古庙、布胡勒什瓦市场的穆姆巴德维庙和供奉富贵之神的马哈勒萨米寺等。市东南6公里处的埃勒凡陀岛上还有公元7世纪兴建的供奉印度教3大神之一湿婆神的石窟庙宇。每年在季风变换，雨季快要结束时，印度教徒都要到象头神（智慧之神）的诞生地孟买海湾欢度象神节，朝圣者抬着湿婆、雪山神女和他们的儿子象头神的像游行。

孟买市有亚洲最长的首饰街“黄金市场街”，这里经营金银珠宝的大小商铺鳞次栉比，店店相连。陈列各色金银首饰的橱窗琳琅满目，进出孟买的旅客和游人都要来此选上一两件称心的首饰。

孟买是印度纺织业的发源地，还是世界上最大的纺织品出口港之一。各种印度花布、麻纱，大多从这里输出。孟买也是印度的经济中心，工业基地。孟买的工厂数目占全印度的15%，纺织工厂占40%。

孟买大部分地区属于热带季风气候，受到季风的影响，因而有明显的雨旱季之分。而且，在北面有高大的喜马拉雅山脉作屏障，阻挡了来自北方的冷空气，使得这里的气温比同纬度地区要高一些。孟买全年气温都大于20℃，6月到9月为雨季，10月到次年5月为旱季。孟买夏季多雨，潮湿闷热，气温最高达44℃，冬季气温一般也高达25-30℃左右。

孟买是印度的金融，工商，贸易，科技集中所在，提供了全印度10%的工作岗位，并且在税收方面做出巨大贡献。全印度所得税的40%，关税的60%，特许权税的20%皆由孟买贡献。大量印度金融工商贸易科技机构将总部设在孟买南区，众多外国银行和公司也在此设立分支机构。孟买是全国最大的棉纺织中心，纱锭和织机数量均占全国30%以上。另外，毛纺、皮革、化工、制药、机械、食品等产业也均占有一定比重。石油化学、化肥和核能发电也迅速发展。外海开采大陆架油田，炼油工业发展迅速。

孟买素有“棉花港”之称，在英印时期是全印纺织业的中心，棉纺业发达闻名于世，纱绽和纺织机数量占全国的1/3，每年生产大量的棉纱、棉布，行销印度各地、东南亚和欧美各国。

孟买拥有众多的报社、电视台和广播电台。比较受欢迎的孟买本地出版的英语报纸有《印度时报》和《印度快报》等。马拉地语报纸有《洛沙塔》（Loksatta）、《萨卡尔》（Sakaal）和《马哈拉施特拉时报》。除此以外，还有用其他印度语言出版的报纸。孟买还拥有印度最古老的报纸——《孟买新闻》，1822年起用古吉拉特语和英语出版。1832年，第一份马拉地语报纸也诞生在孟买。

国家电视广播公司福禄门电视台提供2个免费的地面频道（terrestrial channels），而3个主要有线电视网服务大部分家庭，其中较受欢迎的频道包括Zee Marathi、DD Sahyadri、Zee TV、Star plus（星空）这四个频道和一些新闻频道。通过有线电视，孟买家庭能接收超过100个电视频道，其中大多数制作为迎合该市通晓数种语言的大众。大都会区还有许多跨国媒体公司的中心。

孟买有9个广播电台，6个用FM波段广播，3个电台用AM波段广播。

孟买是印度的美食中心，各种菜式和特色的餐厅都能在此找到。从五星级酒店附设的高级餐厅，到著名的夜市大厨“巴达-米亚”，随处都能享受到这种美味。如果你是个爱吃夜宵的人，建议你不妨尝试一下当地的路边小摊，有一道菜叫清真烤肉，堪称一大特色。此外，可拉巴最好的餐厅，是一家名为“南京”的中国餐馆，供应汁多肉厚的蒸蟹与炸龙虾。而孟买的咖喱饭、炸面包poori及龙虾掺香辣料煮成的pattias也不可错过。

印度飞饼

中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时，先利索地和面，捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，厨师会利索地用...

印度咖喱饭

众所周知，咖喱发源于印度。但是，咖喱饭作为一种餐食开始为世界人们所知，那还是在18世纪末英国人从印度将咖喱饭带回英国以后。最初，人们将其看做是一种肉类菜肴，即配有米饭的、咖喱风味的肉肴。19世纪初，英国人开发出混合了多种香料和调味品的咖喱」，并使之商品化。从此以后，人们在家庭里也...

Poori

Poori是印度的一种点心，宛如手掌大的圆饼油炸时会鼓起来，圆饼中央则呈现空心状态，可以和主菜或蔬菜泥一块吃，在一般的塔利（Thali）定食中也会出现。另外还有一种类似普里的普卡（Phulka），是全麦面粉做的炸饼，体型比普里小很多，常在路边摊看到。

金银线刺绣软皮皮包

当地工匠擅长制造皮革拖鞋、皮包、手袋、装饰品和其它皮革制品，值得购买。再加上独特的金银线刺绣，更是深得女士的喜爱。

木雕

印度的手工艺品和特产，富有浓厚的民俗色彩，对于喜爱异国风味的游客而言，印度堪称为购物天堂。在孟买可以买到印度各地的特色纪念品。印度木雕经常带有浓厚的民族和宗教色彩。

孟买的学校中既有“市立学校”（市政机关开办），又有私立学校（由信托机构或私人开办，通常也接受政府资助）。许多居民选择将子女送入私立学校就读，因为它们基础比较扎实，并且使用英语作为教育媒介。所有的私立学校都附属于马哈拉施特拉邦中学证书部（SSC）、或者全印印度中等教育证书（ICSE）和中央中等教育委员会（CBSE）。对属于ICSE和CBSE 系统，以及天主教修道院或耶稣会所开办的学校，需求都特别之大。政府开办的公立学校缺乏许多设备，但这是穷人的唯一选择，因为他们付不起私立学校昂贵的学费。

在10+2+3学制下，孟买的学生需要先接受为时10年的中小学教育，然后进入2年制的专科学校，在那里他们从三大领域中选择一个：文科、商业或理科。随后或者在某一领域内学习综合课程，或者学习一门专业课程，如法学、工程学、医学等。该市的大多数学院都附属于孟买大学，因而就毕业的学生而言，该大学是世界最大的大学之一。在孟买还有印度最主要的工学院之一——印度理工学院孟买分校，和SNDT 女子大学。

孟买拥有印度2个重要的研究机构 – 塔塔基础研究协会（TIFR）和布哈布哈原子研究中心（BARC）。

2018年11月，世界城市排名发布，孟买进入世界一线城市行列。

2020年12月8日，位居全球经济竞争力排名第292位，全球可持续竞争力排名352位。

2020年12月，2020全球城市500强研究报告及榜单，孟买排名第60位。

十胜节

节庆特色：是印度教节日，也是全国性大节日。该节源于史诗《罗摩衍那》，是为了纪念罗摩大战魔王罗波那，最后取得胜利。

节庆时间：公历9、10月间

九夜节

节庆特色：印度各地都会举行连续10天9夜的庆祝活动。这个节庆，除了祭祀印度教的女神外，也是庆

节庆时间：每年大约9～10月之间

Elephanta Festival

每年1月在象岛上举办的节日，会展示古典的音乐和舞蹈。

Mumbai Festival

这个节日始于2004年，于每年1月举办，展示孟买的食物、舞蹈和文化。

和印度其他地方一样，板球也是孟买最为流行的一项运动。板球比赛通常在遍布全市的操场上进行。后院板球是板球的一种改良形式，可以在该市狭窄的小巷中进行，特别常见于星期日。孟买还诞生了几名国际著名的板球选手，该市共有2个国际板球体育场：万克和德体育场和布赖伯恩体育场。当地的孟买板球队是该国顶级国内板球巡回赛中最强的竞争者之一。

总体说来，足球在孟买受欢迎的程度虽然比不上西孟加拉、喀拉拉和果阿，但足球在孟买也是一项颇受欢迎的运动。在孟买，世界杯足球赛是收视率最高的节目之一。印度的国球曲棍球，则急剧衰落，在普及方面输给了板球，尽管有许多孟买球员在国家队效力。

自2004年起，由渣打银行发起举行每年一次的孟买马拉松长跑活动，旨在在印度推进大众体育。

展开[1]穿透人类文明的时空：最新版全球城市竞争力报告发布_财经上下游_澎湃新闻-The Paper.澎湃新闻-The Paper. [2020-12-11].

[2]孟买.研究报告. [2020-12-30].