槐花,又名豆槐、白槐、细叶槐、金药树、护房树,为豆科植物槐的干燥花及花蕾,前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。其中,药用槐花,一般指国槐的花朵,而食用槐花,多指洋槐树上开的花。
形态特征
编辑落叶乔木,高8-20m。树皮灰棕色,具不规则纵裂,内皮鲜黄色,具臭味;嫩枝暗绿褐色,近光滑或有短细毛,皮孔明显。奇数现状复叶,互生,长15-25cm,叶轴有毛,基部膨大;小叶7-15,柄长约2mm,密生白色短柔毛;托叶镰刀状,早落;小叶片卵状长圆形,长2.5-7.5cm,宽1.5-3cm,先端渐尖具细突尖,基部宽楔形,全缘,上面绿色,微亮,背面优生白色短毛。圆锥花序顶生,长15-30cm;萼钟状,5浅裂;花冠蝶形,乳白色,旗瓣阔心形,有短爪,脉微紫,翼瓣和龙骨瓣均为长方形;雄蕊10,分离,不等长;于房筒状,有细长毛,花柱弯曲。荚果肉质,串珠状,长2.5-5cm,黄绿色,无毛,不开裂,种子间极细缩。种子1-6颗,肾形,深棕色。花期7-8月,果期10-11月。
生长环境
编辑温带树种,喜欢光,喜干冷气候,但在高温高湿的华南也能生长。要求深厚、排水良好的土壤,石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长,在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。能耐烟尘,适应城市环境。深根性,萌芽力不强,生长中速,寿命很长。
分布范围
编辑原产我国北部,尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见,我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布。
植物文化
编辑涡阳槐花
民俗有云“门前种棵槐,财运自然来。”涡阳槐作为一种乡土树种,无论环境多么恶劣,土壤多么瘠薄,亦能傲然挺立,健康生长。象征着涡阳人民自强不息、顽强拼搏的创新创业精神。在物质短缺的贫穷年代,尤其是青黄不接的时候,槐花、槐叶还是救命的口粮,在欠收的年景,帮助涡阳祖辈度过了饥荒,被老百姓称为“救命树”。
赞美诗歌
槐花
朝代:唐代
作者:罗邺
行宫门外陌铜驼,两畔分栽此最多。欲到清秋近时节,
争开金蕊向关河。层楼寄恨飘珠箔,骏马怜香撼玉珂。
愁杀江湖随计者,年年为尔剩奔波。
化学成分
编辑黄酮及皂苷
芦丁为槐米的主要有效成分,已从花及花蕾中分离到黄酮苷元有槲皮素、山奈酚、异黄酮苷元染料木素,槐花米甲素等。槐花干花蕾中含皂苷类物质,经酸水解后分离出桦皮醇及槐二醇,水解液经纸层析检出葡萄糖和葡萄糖醛酸。槐花碳经乙醇渗漉后用正丁醇萃取,可在萃取液中分离出槐树皂苷。
脂肪酸类
槐花中有脂肪酸 19种,主要有棕榈酸、二丁基邻苯二甲酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸。槐米中有脂肪酸14种,主要有棕榈酸、14-甲基十五烷酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸。槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蜡酸、二十一酸、二十五酸等奇数碳脂肪酸,奇数碳脂肪酸在天然产物中比较少见,具有很强的生理活性,其是否与槐花和槐米所具有的药理活性相关,值得深入研究。
其它
槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值。槐花精油中含有丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇等物质。不同乙醇浓度是影响槐花提取物中总酚、总黄酮物质含量的最关键因素。
主要价值
编辑心血管系统
槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分,具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。槲皮素有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量等作用。槐花煎液可显著降低家兔心肌收缩力,减慢心率,减少心肌耗氧量,有保护心脏功能的作用,对于心动过速、房性早博和室性早搏、心绞痛等心脏病具有治疗作用。
抗氧化
对槐花的研究主要集中于黄酮的提取。槐花提取物具有抗氧化活性。特别是对超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力较强。槐花中除黄酮类和酚类物质外,还含有其他具有强抗氧化能力的活性物质。
抗菌
槐花精油对金黄色葡萄球菌、威尔斯李斯特菌、单增李斯特菌、溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为突出,丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇等物质可能是槐花精油中的主要抑菌成分。芦丁和槐花多糖具有抑菌活性,对金黄葡萄球菌的抑菌活性最强。
止血
生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物芦丁、槲皮素、鞣质均具有止血作用。槐花制炭后能显著缩短正常大鼠出血时间和血浆复钙时间,作用强于生品,提示槐花制炭后止血作用显著增加。槐花还可用于治疗便血、痔出血、尿血、功能性子宫出血、衄血不止等病症,且对治疗溃疡性结肠炎大出血也有一定的疗效。
食疗价值
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
药用价值
槐花在药用时分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季,花初开放时采收花朵,习称“槐花”,花未开时采收花蕾,习称“槐米”。其炮制方法有三种,一是除去杂质及灰屑,当日晒干,为槐花;二是取净槐花,按清炒法炒至表面深黄色,为炒槐花;三是取净槐花,按炒炭法炒至表面焦褐色,为槐花炭。槐花主要的药用价值在于以下几个方面:
1、治疗银屑病:取槐花炒黄研成细粉,每次1钱,每日2次,饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服,剂量同上。临床观察53例,痊愈6例,显著进步22例,进步19例,无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用,服药时加用维生素B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻,几天后自行消失,因此服药宜从小剂量开始,2-3天后加至全量。
2、治疗颈淋巴结核:取槐米2份,糯米1份,炒黄研末,每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例,均获治愈。
3、治疗暑疖:用干槐花米1-2两,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1-2日后局部即可消肿而愈。
4、注意过敏反应:曾报告1例小儿,因口含槐花后引起过敏反应,出现发烧,颜面、颈及四肢皮肤潮红,表面有大小不等的密集丘疹,加压不退,瘙痒、刺痛,面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂,并有少许渗液;斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳,后改给氢化考的松而渐恢复。
主治
中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。而从西医的角度看,槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质(具体可参见下面的含量表)。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。
所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服,10~15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
药方选录
《经验方》:槐花、荆芥穗等分。为末,酒服一钱匕。
《经验良方》:槐花散,槐花(半两炒,半两生),山栀子一两(去皮,炒)。上为末。每服二钱,新汲水调下。
《永类钤方》:生猪脏一条,洗净,控干,以炒槐花末填满扎定,米醋炒,锅内煮烂,擂,丸弹子大,日干。每服一丸,空心,当归煎酒化下。
《杜氏家抄方》:槐花二两,地榆、苍术各一两五钱,甘草一两。俱微炒,研为细末,每早晚各食前服二钱。气痔(因劳损中气而出血者)人参汤调服;酒痔(因酒积毒过多而出血者)陈皮、干葛汤调服;虫痔(因痒而内有虫动出血者)乌梅汤调服;脉痔(因劳动有伤,痔窍血出远射如线者)阿胶汤调服。
《箧中秘宝方》:槐花(炒)、郁金(煨)各一两。为末。每服二钱,淡豉汤下。
《滇南本草》:槐花烧过,去火毒,杵为末。每服一钱,水酒送下。
《摘元方》:槐花(炒)、牡蛎(煅)等分。为末。每酒服三钱,取效。
《本草汇言》:槐花(微炒)三钱,白芍药(炒)二钱,枳壳(麸炒)一钱。甘草五分。水煎服。
《景岳全书》:槐花蕊(拣净,不必炒),每食前清酒吞下三钱许,早中晚每日三服。如不能饮酒,滚水盐汤俱可送下。
颜色类主粉、白、红。
营养价值
食物名称 | 槐花 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 82千卡 |
生长繁殖
编辑播种繁殖
槐花槐花的繁殖可以采用直接播种繁殖,要选成熟饱满的种子,用70到80℃的温水进行浸泡,大概泡至24个小时。然后捞出放在细沙里,等待发芽,之后播种。
播种育苗在春秋季节进行,假植移栽待到秋末,土壤冻结的时候将苗移植在深60到70厘米之间的沟里越冬。次年春进行栽植,浇水。
根蘖繁殖
槐花槐花根蘖繁殖比较简单容易,就只需要挖取成龄树的根蘖苗,进行开穴种植,四到五年即可成株。
繁殖养护
槐花在繁殖的时候要保证光照湿度,气候要干冷凉爽。
需要肥沃深厚排水优良的土壤,注意松土。
及时除草防治病虫害。
栽培技术
编辑选地整地
槐树(洋槐)选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米,整平耙细,作畦,畦宽70厘米,施足底肥,每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克,圈肥3000-4000千克撒于畦面。
田间管理
(1)苗田管理 当幼苗出齐后,进行2-3次间苗,播种当年按10-15厘米定苗,5-6月份追施适革的硫酸铵或稀释的入粪尿,7-8月间注意除草、松土。每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75千克,施用时除草剂中掺混适量的湿润细土,然后撒到幼苗四周,应用化学除草剂,效果好,节省劳力。
(2)造林养护槐树多作为“四旁”绿化树种,华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植,树冠郁闭期间,对枯枝干枝要及时修剪,保护抚育,美化树形。
播种
槐花看上去高大大的一棵,其实可以用种子进行繁殖的。选择成熟的饱满的种子,在温水中浸泡24小时,捞出之后放在2~3倍的细沙中拌匀,然后放在20℃左右的环境中进行催芽。在催芽过程中,要经常范东,保证种子上下的温度是一致的。种子发芽之后就可以栽种了。需要注意的是,槐花的根系较长,需要选择较大、较深的花盆,播种最好是露地种植,生长较快,等长成小株之后再移栽上盆。
(1)种子处理 选成熟、饱满的种子先用70-80℃温水浸种24小时,捞出掺2-3倍细沙,拌匀,堆放室内,催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致,以使发芽整齐,一般需7-10天,待种子裂口25%-30%时即可播种。
(2)育苗 于春、秋季条播或穴播,条播法按播幅10-15厘米,覆土2-3厘米,播后镇压,每亩种量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播种,每亩用种量4-5千克。
(3)假植移栽 在北方,秋末落叶后,土壤冻结前起苗,假植越冬,挖假植沟,沟宽1-1.2米,深60-70厘米,翌春按株行距60厘米×40厘米栽植,栽后浇水。
间苗
根蘖繁殖时,可挖取成龄树的根蘖苗,按株行距1.8米×1.3米开穴,每穴1株,一般4-5年可成株。
播种当年植株长到10~15厘米时,就可以上盆栽种啦,选择深一点的花盆,保证阳光充足。对于一些瘦弱的小苗,可以直接移除。
施肥
充足的养分有助于槐花的生长,在槐花的生长期,在盆土周围撒一点粒肥,然后浇水,或者直接灌肥水。花盆较小的,施肥后要及时浇水、松土。家庭中的肥料通常选择用豆饼、马蹄片、羊角,发酵后使用。
及时除草
或许是因为槐花具有较强的包容性,在它的周围会长出许多杂草。,盆栽也一样,建议不要使用除草剂,会对槐花的生长造成一定的影响。手动松土、除草,将草连根拔除。
修剪
及时修剪有助于保证槐花的树形完美,还有一个很重要的点,盆栽的槐花可以通过修剪进行矮化,促进分枝,让每个枝头都开满花朵。
槐花的生长速度适中,在小苗生长期要及时进行打顶促进分枝。对一些老化、发黄的枝叶要及时剪除。
参考资料
编辑展开[1]中药知识必学:槐花. 中国药店. [2024-03-23].
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[4]许盈、潘宇. 发现本草 常用中草药识别妙用公开课[[M]. ]. 2022: 137. [2024-03-23].
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[6]槐花_中医药_医药网.医药网. [2020-08-20].
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