桓仁盘炕技艺

盘炕技艺，又称桓仁盘炕技艺，是一项历史悠久的民间技艺，盛行于辽东地区，已被认定为国家级非物质文化遗产。2021年5月24日，该技艺被国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号是Ⅷ-282，申报地区为辽宁省本溪市。

桓仁火炕由锅灶、炕体和烟囱三部分组成。其中，锅灶部分有灶门、灶膛、灶壁、灶脖、迎风石，形制分为方灶、母子灶、兄弟灶、上安铁锅、下烧柴火。炕体部分有炕墙、炕面石板、泥层、落灰坑、烟道、隔烟墙、立石，形制是环室为炕，这也是满族人的居室格局。烟囱部分有呛风石或隔烟板、烟筒脖、扶台、烟筒，形制是通过墙壁延伸通到外面部分，高出屋檐数尺，通过孔道与炕相连。

盘炕技艺（桓仁盘炕技艺），沿袭年代久远。桓仁县境内现存早期的火炕遗址在北甸子乡北甸子村盛家街的王义沟，年代为西汉初期。沿江河山林而居的东北人，从古至今有居炕之俗，也世世代代口传心授了盘炕技艺。盘炕时，有三个主要结构，即锅灶、炕体和烟囱，与烟气的走向密切关联。锅灶部分分为方灶、母子灶、兄弟灶，上安铁锅，下烧柴火。炕体部分贴墙而建，东北满族人的居室格局一般环室为炕。烟囱部分是通过墙壁延伸通到外面，高出屋檐数尺，通过孔道与炕相连。盘炕师傅凭借多年的经验，口传心授将盘炕技艺传承至今。

盘炕技艺的传承与保护工作得到了国家的重视。2021年5月24日，辽宁省本溪市申报的盘炕技艺（桓仁盘炕技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，盘炕技艺（桓仁盘炕技艺）项目保护单位桓仁满族自治县文化旅游发展服务中心评估合格。