石斛

石斛[hú]（拉丁学名：Dendrobium nobile Lindl.），别名金钗石斛，兰科石斛属植物。多年生附生草本，须根系，气生根，无根毛。茎直立，丛生，肉质状肥厚，具槽纹。干燥后为金黄色。叶为革质，呈长圆形，基部具有抱茎的鞘。总状花序，花萼及花为白色带淡紫色，先端紫红色；花瓣呈斜宽卵形，先端钝，基部具短爪；蕊柱绿色；药帽紫红色，圆锥形。花期4~5月。果实为蒴果[shuò guǒ]，纺锤形，里面有若干细小的种子，种子呈粉末状。

石斛根属于须根系，气生根，附着在石头表面和树干上，无根毛。粗的石斛根直径可达到0.2厘米，细的约为0.06厘米，1年生的根长度可达到40厘米以上。

石斛的茎叶（来源：养花小哥6688)茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗为1.3厘米，基部明显收狭，不分枝，具多节，节偶尔会稍微肿大；节间呈倒圆锥形，长2~4厘米，干燥后为金黄色。叶为革质，呈长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具有抱茎的鞘。

石斛的叶

石斛的花期在4～5月。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2~4厘米，具1~4朵花；花序柄长5~15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6~13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色；中萼片长圆形，长 2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣呈斜宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽1.8~2.5厘米，先端钝，基部具短爪，全缘，具3条主脉和许多支脉；唇瓣宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块；蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。

石斛的花

石斛果实为蒴果，纺锤形，里面有若干细小的种子，种子呈粉末状，长度为0.75～1.10毫米，宽为0.09～0.20毫米。

石斛广泛分布于印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南、中国等地。

石斛在中国主要分布于长江以南的亚热带地区，如台湾、福建、湖南、湖北、广东、广西、贵州、云南 、四川、海南岛等。

石斛性喜温暖湿润且较为阴凉的环境，多附生于潮湿的山地林中树干或山谷的岩石上，地形大多为有斜射阳光反射的悬崖峭壁、沟壑纵横的小生境。生长海拔通常为480~1700米。，常与苔藓植物伴生，其一部分根部在附主身上，吸取水分和养分，也可起到支撑和固定作用。另一部分根裸露在空气中，吸取空气中的水分。石斛还常和飞鼠生活在一起，飞鼠（Pteromys volans）爱闻其香味，而石斛则需要飞鼠的粪便——无灵脂来为其提供养分。

无性繁殖分蘖[niè]是石斛无性繁殖的主要途径，能使新、老枝得以更替。石斛的根际周围具有较强的分蘖能力，可以通过基部分蘖出小芽，然后发育成健壮的植株。但这种繁殖方式所产生的分蘖枝一般只能延伸至根部周围10~20厘米的范围内，并且野生石斛繁殖很慢，自然更新能力差，其生命期最高可达12年，一般约9年。有性繁殖石斛可以通过种子进行有性繁殖，但野生石斛果实为蒴果，种子极小，呈粉末状，种皮内只含有未分化完全的胚，几乎不含任何营养物质，在自然状态下的种子萌发缺乏营养物质来源，需要经过一个腐生阶段，借助与菌根真菌共生来获取养分，才能萌发长成幼苗。故萌发率极低，不足5%，制约了石斛的规模化发展。

组培快繁石斛组培快繁主要通过原球茎途径和丛生芽途径。原球茎途径是利用各种外植体诱导愈伤组织形成原球茎，进而诱导分化产生幼苗。丛生芽途径是利用外植体不经愈伤组织直接诱导丛生芽，是一条“芽繁芽”的途径，具有技术难度低、保证遗传稳定性、诱导时间短、诱导率较高等优点。集约化栽培仿原生态集约化栽培，是通过模拟野生中药资源的原始生境和立地环境，保持药材的优良品质的一种栽培方式。石斛栽培以自然栽培和垒石栽培为主，前者是将石斛苗种植于自然环境下的丹霞石上，让其自然生长；后者则是搜集丹霞石，将石斛苗种植于石上，集约化放置于林下或大棚，便于日常管理。

药用石斛历史悠久，但栽培面积不大， 虽有人工培育， 但药材用量较大且以野生资源为主。但其原分布地的野生资源临近枯竭，以中国为例，其野生资源分布也逐渐呈现缩小的趋势，已被中国列为重点保护的珍稀濒危药用植物。

石斛野生资源逐渐枯竭，原因如下：市场上对石斛药材的需求量大导致人类无节制采挖，野生资源受到破坏；生境受到严重的破坏；石斛生长繁殖缓慢，由于原石斛自然分蘖所产生的分蘖枝通常只可延伸到根部附近10~20厘米处，限制其向外扩展，所以长成生长旺盛的植株大多需要3~5年；石斛对生长环境要求较严格，因为其生长的土壤水分过大易造成根部腐烂，而干燥的岩石壁会导致其生长不良。

2021年，石斛被列为中国《国家重点保护野生植物》二级重点保护野生植物。2019年，石斛被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）——附录Ⅱ。

石斛为《中国植物红皮书》第二批公布的国家Ⅱ级保护植物，中国通过建立多个自然保护区，大力开展人工栽培，以减少对野生资源的采集。中国科技工作者对其的人工栽培进行广泛试验并形成一定规模，其人工栽培的面积正逐步扩大。

石斛是名贵中药，药用范围较广，干石斛饮片气微，味淡或微苦；鲜石斛气微，味微苦而回甜，两者嚼起来都有黏性。

石斛可入药

市场上，每年有大量的石斛生药材在东南亚一带及日本、韩国、美国等国家出售。鲜石斛的价格较高，且经过加工后还可增值几倍甚至几十倍。一些地方还依托人工栽培技术创立了石斛产业园，帮助农户创业增收，带动地方经济发展。

石斛的花朵数量多、花期长，气味香浓，既可做切花，也可盆栽观赏，其观赏性强、开发利用价值高，可根据观赏特性和需求进行有目的地引进和栽培。

贵州石斛花开