大雪

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大雪是二十四节气中的第二十一个节气,入冬后的第三个节气,是干支历亥月的结束以及子月的起始。每年公历12月7日前后,当太阳到达黄经255度时,便进入大雪节气。“大雪”表示的是这一时期天气愈发寒冷,降雪可能性更大,范围也广。 中国古人根据一年中时令、气候、物候等变化规律,将一年分为二十四节气,通过二十四节气指导农事活动和日常生活。大雪便是二十四节气中的第二十一个节气,入冬后的第三个节气,是干支历亥月的...

大雪是二十四节气中的第二十一个节气,入冬后的第三个节气,是干支历亥月的结束以及子月的起始。每年公历12月7日前后,当太阳到达黄经255度时,便进入大雪节气。“大雪”表示的是这一时期天气愈发寒冷,降雪可能性更大,范围也广。

节气由来

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中国古人根据一年中时令、气候、物候等变化规律,将一年分为二十四节气,通过二十四节气指导农事活动和日常生活。大雪便是二十四节气中的第二十一个节气,入冬后的第三个节气,是干支历亥月的结束以及子月的起始。每年公历12月7日前后,当太阳到达黄经255度时,便进入大雪节气。大雪相对小雪而言,天气愈发寒冷,降雪可能性更大,范围也广,并不指降雪量一定很大。《月令七十二候集解》中便记载有“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”

气候特点

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大雪节气到来时,气温变低、白昼缩短,同时其降水相态发生变化,将从降雨转变为雨夹雪或降雪,受暖湿气流和冷空气的共同影响,中国大部分地区会有较明显的降温、大风天气过程,在降雪之后,更容易形成积雪。除中国华南和云南南部无冬区外,中国大部分地区已进入冬季,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在 0℃以下,黄河流域一带已渐开始下大雪。江南地区由于水汽足、湿度大,有时降雪范围和降雪量可能比北方更大,达成“鹅毛大雪”的景象。而在南方广州及珠三角一带则与北方的气候相差很大,干燥的感觉仍然明显。华南地区的清晨通常都会出现大雾天气,这种雾会在正午前消散,午后的阳光会显得格外温暖,所以当地有”十雾九晴的说法”。大雪结束之时,是冬至开始之日,所以大雪节气是迈向隆冬季节的一个过渡期。

大雪

物候现象

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中国古人将“大雪”分为三候“一候鹖鴠(hé,dàn)不鸣;二候虎始交;三候荔挺出”,即当大雪时节,天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫,老虎开始有求偶行为,大多植物枯萎,而荔挺却开始长出新芽。一些耐寒的植物,如红花羊蹄甲、腊梅等,也在大雪前后开始开花。藻类植物不怕寒冷,可以在雪地里生长。不同颜色的藻类植物有时会被暴风刮到高空中黏在雪片上,形成了不同颜色的雪。中国台湾地区的乌鱼开始沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多。在北方等地,大地与河水也会被冰雪冻住。当没有封河的河水流向已经封河的河段时,由于受到了冰层和凌坝的阻挡,迫使上游的水位抬高。

农事活动

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在中国北方等地,有“瑞雪兆丰年”的说法。在大雪时节,积雪覆盖大地,可以为冬作物保温保湿,防止冬季干吹风,创造了良好的越冬环境。雪中所含的氮化合物比雨水多4倍,待积雪融化时,还可以增加土壤的水分含量和氮素,有一定的肥田作用。同时,雪水温度较低,能冻死地表层越冬的害虫及虫卵,减少农作物返青后的病虫害发生。但是如果雪太大,也会对农业造成不良影响,所以农事活动不能放松。

大雪

江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施肥。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施肥,注意冬作物的清沟排水。大雪时节白天光照时间缩短,保护地栽培的蔬菜作物需要早揭晚盖多见阳光,提高温度促进生长。大棚蔬菜可能会存在光照强度不够等问题,需注意大棚保温,延长光照时间,还要注意棚内温湿度的控制,预防灰霉病、霜霉病、疫病等病害。越冬茬的黄瓜、西葫芦等瓜类作物正值定植适期,需注意施肥、整地,秋冬茬的番茄、茄子等作物正值开花结果期,要加强中耕松土、绕蔓绑蔓等管理。在南方地区,雪后如逢晴夜,地面热量散失较多,需要注意冻害,使豌豆、胡豆等作物受到一定损失。

茶园需要及时清理枯枝、残叶、杂草等,减少越冬病虫的基数,还要提前做好根颈培土和茶从覆盖的防寒工作。果园内的葡萄、猕猴桃等落叶果树要开始进行修剪、施肥、整地等工作,同时也要为果树做好防寒越冬的准备。畜禽养殖也要注意保暖,生猪要增加养料,预防初生仔猪死亡。水产动物基本停饵停饲,两栖类、爬行类注意保暖,适当通风,鱼类要保持足够水深和水质良好。由于大雪的天气一般作物难以生长,所以此时一般农户的主要工作是将秋收的粮食入仓,并且修整粮仓。此时天气干燥,需注意防火,也要注意粮仓通风,防止粮仓内温度太高,湿度太大导致粮食腐烂。

节气风俗

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古代有在大雪时节藏冰的习俗,将冰块藏入“冰窖”,待来年夏季使用。藏冰时要用黑色的公羊和黑色的黍子祭拜司寒之神。文人雅士则有将枝头新雪扫下煮茶的做法,在《红楼梦》中便有妙玉给宝玉用雪水泡茶的记载。此时昼短夜长,古时的各个手工作坊、家庭手工常开夜工,俗称“夜作”,到了深夜,吃的夜间饭,也称为“夜作饭”。各种餐馆、小吃摊为了适应这种需求,也开设了夜市,会一直持续到五更天方才结束。在北方等地,河流冻住,有“赏封河”“赏冰雕”的习俗,还有滑冰、堆雪人、滑雪及滚雪球等户外活动。北方地区还有吃饴糖的习俗,每逢十月,敲钖锣卖饴糖的小摊贩就会出现在各个街头。人们也会在这时食羊肉、喝羊汤,补充人体热量。鲁北地区则有喝红黏粥的习俗。南京等地有“小雪腌菜,大雪腌肉”的说法,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜以及鸡鸭鱼肉等,延长存放时间,有的地方还会在大雪时节杀猪宰羊,然后取出一部分肉腌在缸里,这便是“冬腊风腌,蓄以御冬”的民间习俗。

相关文学

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大雪是古代文人在一起宴饮作诗、围炉漫谈的好时节,宋代梅尧臣在《次韵和王道损风雨戏寄》中便写到“小雪才过大雪前,萧萧风雨纸窗穿。而今共唱新词饮,切莫相邀薄暮天。”当代诗人左河水在《大雪》中写到“万山凋敝黯无华,四面嘶鸣晃树杈。白雪欲求吟咏句,穿枝掠院演梅花”,形象地描写了大雪时节的情景。中国古人还根据经验总结了大雪节气的气象谚语,流传甚久。如“大雪不冻倒春寒”“大雪晴天,立春雪多”“大雪不寒明年旱”“寒风迎大雪,三九天起暖”“大雪不冻,惊蛰不开”等说法比比皆是。

注释

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展开[a]

寒号鸟为复齿鼯鼠,属啮齿类动物,因其生性怕冷,日夜不停号叫,而俗称‘寒号鸟’

[b]

兰草的一种

参考资料

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展开[1]中国传统二十四节气.中国气象局. [2023-03-19].

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词条目录
  1. 节气由来
  2. 气候特点
  3. 物候现象
  4. 农事活动
  5. 节气风俗
  6. 相关文学
  7. 注释
  8. 参考资料

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