福山区

福山区，中华人民共和国山东省，烟台市下辖区，位于山东半岛东北部，境域面积705平方千米。福山区下辖7个街道，4个镇，2个省级园区。截至2020年福山区常住人口为 452553 人。

据文献记载，北宋靖康二年（1127年），金兵攻陷宋都汴京，立刘豫为傀儡皇帝，刘豫行边至登州、蓬莱时，登上一山（“福山”：今城西村东北，此山修烟潍路时平掉）称西水镇一带为“福地”，因名此山为福山，置县时，遂以福山为县名。

福山区历史悠久，早在新石器时代，境内就已有人类居住。商、西周时期为莱国地。春秋时期为牟子国迁徙地。战国时为齐康公食邑。

公元前221年，秦王赢政称始皇帝，废除分封制，设立郡县，今福山区，为齐郡腄县地，县治即在福山城。西汉属青州东莱郡。东汉时腄县与育犁县俱废，并入牟平，属东莱郡。三国时为魏牟平县地，属长广郡，南部仍属观阳县。

西晋初年，实施分封制，牟平、观阳县俱废，属东莱国。南北朝时为刘宋牟平县地，属东莱郡；后为高齐牟平、文登两县地，属长广郡；高齐以后，北周时期为牟平、文登县地。

今福山区经北周至隋仍为牟平、文登县地。627年（贞观元年），清阳县治（福山城）改置两水镇。665年（麟德二年），割文登西境（包括福山东部）置牟平县，福山分属黄、牟两县。707年（神龙三年），福山属登州东牟郡，观阳县撤销后，福山南境改属昌阳县。五代至北宋末年仍为牟平、蓬莱县地，属登州东牟郡。 1131年，金时期，设立福山县，隶属山东东路登州。元代时间，福山县隶属般阳路登州，明清时期，继续沿用元代制度，福山县隶属登州府。

中华民国初年，福山属胶东道。1925年，属东海道。1928年，直隶山东省政府。抗日战争时期，福山县名称、境域、制度均未变动，1945年8月全县解放，民主政府迁入县城，隶属胶东行政公署北海专署。1947年9月，国民党占领福山时，县人民政府转移至县南境。1947年国民党军队重点进攻山东， 9月底逼近烟台，为了保证烟台及烟台以东党政机关、主力部队战略转移，北海部队奉命开往本区南部狮子山，利用有利地形，阻击进犯之敌。10月5日至6日，激战两天，胜利完成阻击任务。这便是有名的狮子山阻击战。1947年11月，福山县划归山东省烟台市。1948年10月，福山二次解放，县人民政府迁回县城，仍属胶东行政公署北海专署。

1950年5月，福山划归文登专区。1956年4月，文登专区并入莱阳专区，福山遂属莱阳专区。1958年10月，莱阳专区改称烟台专区，福山县并入烟台市，属烟台专区。1983年11月，烟台地区改为烟台市，撤销福山县建制，改为烟台市市辖区，沿用至今。

福山区位于山东半岛东北部，东经121°15′～121°22′，北纬37°14′～37°29′之间。 北临黄海和烟台经济开发区，南邻牟平区，东与芝罘、莱山接壤，西与栖霞、蓬莱毗邻，是烟台市区中相邻县市区最多的区，境内西北至东南长45千米，东西宽20千米，境域面积705平方千米。

福山区地图

福山区属北温带季风型大陆性气候，四季变化和季风进退较明显，与同纬度的内陆地区相比，具有雨水丰富、年温适中、气候温和等特点。境内气温受海洋调节，温度年振幅和昼夜差都较小，年平均气温10—13℃，最低是1月份，平均气温为—3.2℃；最高是7月份，平均气温为25.6℃。境内降水量分布趋势是由北向南递增。南部山丘一带年平均降水量750毫米以上，北部沿海为650毫米，累年平均降水量为709.9毫米。境内累年平均年日照时数为2596小时。年平均日照率为58％。全区平均无霜期210天。

福山地质构造属胶东地盾的胶北隆起区。中生代以前的地层，经历了多期复杂的构造运动，以震旦纪末期和燕山运动时期的断裂构造和褶皱构造为主。

福山境内出露地层主要是，太古代胶东群，分布在南部山区，距今约18亿年以上；元古代粉子山群，分布在中部、东部和北部，距今约17亿年左右；元古代蓬莱群，分布在西部和西南部边缘，距今约10亿年左右。中生代白垩纪青山组，分布在罗格庄至李家沟村一带，距今约1亿年左右。新生代第四纪沉积，主要表现为近代海相、河流相及冲积相沉积。分布在沿海平原、河流沿岸和山间盆地中，距今约100万年左右。

境内岩浆岩主要有三期。元古代为花岗岩，分布在古现、八角一带；中生代为花岗闪长岩、石英二长岩等，分布在东厅、臧家及福山镇西部地带；新生代为玄武岩，主要分布在门楼马山。

福山区地处山东半岛东北部，北临黄海，属低山丘陵区。福山区地势西、南高，东、北低，由西南向东北倾斜，大致呈簸箕状分布。全区山地占32.31％，丘陵占40.19％，平原占21.08％，洼地占1.5％，水域占4.92％。

境内有大小山峰140座，南部有峆山山脉，西部有磁山山脉，峰峦耸立，地势较高。塔顶山坐落在东南部。海拔630.4米，是境内最高峰。狮子山，因形似雄狮而得名，海拔571米。磁山，海拔528.9米。

磁山

境内土壤可分为棕壤、潮土、褐土、水稻土、风沙土5个土类，10个亚类，17个土属，43个土种。

棕壤土类，棕壤为境内第一大土类，面积682209亩，占总面积的72.8％。主要分布在山丘地带，是粮、油、果、林的生产基地。棕壤土类境内有棕壤性土、棕壤和潮棕壤三个亚类。

潮土土类，潮土为第二大土类，面积139193亩，占总面积的14.83％。主要分布在清洋河、大沽夹河、黄金河和旱夹河的中、下游，是粮、油、菜的精作区。潮土土类境内只有潮土亚类，分河潮土和滨海潮土两个土属。

褐土土类，褐土为第三大土类，面积111173亩，占总面积的11.85％。褐土土类分布较广，除古现镇外，其余9处乡镇均有分布。面积较大的是张格庄、高疃、臧家、回里等乡镇。主要种植粮食、油料和栽培果树等。褐土土类境内有褐土性土、褐土、淋溶褐土和潮褐土四个亚类。

水稻土土类，水稻土境内只有一个亚类，即幼年水稻土。面积4313亩，占总面积的0.46％。耕地3687亩，占总耕地面积的1％。主要分布在福山镇城后泊一带，是水稻主要产区。

风沙土土类，风沙土土类在本区只有半固定风沙土一个亚类。面积1762亩，占总面积的0.18％。耕地115亩，占总耕地面积的0.03％。主要分布在北部沿海一带。

福山区境内河流，大小计32条，多系季节性河流，其水源靠降水补给，径流量季节性变化很大。正常降水年份，多数河流夏、秋两季有水，冬、春两季干涸。流向依地势由南向北或由西南向东北注入黄海。境内主要的河流为清洋河和大沽夹河。

大沽夹河，俗名外夹河，史称大沽河。发源于栖霞县牙山、灵山和栖霞县与海阳县交界处之榆山。自东南向西北流经栖霞、牟平县，由茂芝场村入县境，绕东陌堂、大沙埠、永福园村东北入黄海。全长75千米，流域面积924平方千米。境内长43千米，河床宽100至200米。最大洪峰流量1540m3/秒，最大含沙量21.6kg/m3。

清洋河，俗名内夹河。发源于栖霞县大灵山和郭落山，自西南向东北流经栖霞县，由高疃村入境，出门楼水库后，北经金堆寺，至福山城东北2千米处入大沽夹河。全长65千米，流域面积1176平方千米。境内长27千米，河床宽约200米。最大洪峰流量1680m3/秒。中下游建有门楼水库，系防洪、灌溉、发电、养鱼等综合利用的大型水库。

福山区门楼水库是烟台最大的水源地，总库容2.4亿立方米，去年向芝罘区和开发区供水约9865万立方米，占市区供水量的86.2%。正在建设的老岚水库总库容1.6亿立方米，多年平均可供水量4350万立方米。

全区已发现矿产30种，主要矿床点39处。已发现的金属矿产11种，有铁、锰、铜、锌、钼、钨、金、银、镉、硒、碲；非金属矿产17种，有磷、黄铁矿、滑石、石棉、长石、透辉石、石灰岩、白云岩、石英岩、建筑用砂、脉石英、高岭土、砖瓦用粘土、玄武岩、花岗岩、大理岩、板岩；水气矿产有地下水和矿泉水。

在发现的矿产地中，查明资源储量的6处，其中大型矿床4处，中型矿床1处，小型矿床1处。大型矿床有钼、透辉石、水泥用大理岩，中小型矿床有铜、金。

保有资源储量占全市第一位的有：铜、锌、钼、镉、硒、碲、透辉石、水泥用大理岩，其中铜、锌、钼、镉、透辉石，居全省第一位，钼居全国第四位。

根据《福山区第三次国土调查主要数据公报》数据，截至2019年底，福山区现有耕地面积6660.86公顷（9.99万亩），园地面积园地19686.7公顷（29.53万亩），林地15609.06公顷（23.41万亩），草地2137.12公顷（3.21万亩），湿地589.49公顷（0.88万亩），城镇村及工矿用地18364.32公顷（27.56万亩），交通运输用地3050.11公顷（4.58万亩），水域及水利设施用地3957.69公顷（5.94万亩）。

从福山区整体来看，虽然拥有烟台市规模最大的门楼水库，但水资源依然相对匮乏，全区水资源量为5.17亿立方米，但人均仅为771.33立方米，不足全国人均总量的1/3，属于资源性缺水地区。累年平均地表水资源2.45亿立方米，各类蓄水工程年拦蓄能力1.25亿立方米，地表水利用率51％。累年平均天然补给量0.74亿立方米，年开采量0.23亿立方米，占补给量的31.1％。

境内地下水资源主体为第四纪浅层地下水。主要分布于清洋河、大沽夹河和沿海平原区。其透水性好，接受降雨入渗补给能力强，给水度大，适合机井取水。

全区水资源利用量为1.48亿立方米，水资源利用率50％。国民经济各部门年需水1.06亿立方米，其中工业用水0.45亿立方米，农业用水0.58亿立方米，其它用水0.03亿立方米。

福山区海岸线，南自柳林河口，北至干石河入海处，全长16千米。潮间带跨度为0.2至0.5千米，面积约5600亩，其中沙滩面积2500亩。岩礁地带（包括泥沙砾石滩）3100亩，其中有经济贝类分布的1200亩，滩涂可养面积1600亩。15米等深线内的浅海面积约177000亩。

福山区植物主要分为草本植物、木本植物和藻类植物， 草本植物主要有黄背草、野古草、荩草、臭蒿、马唐、毛草等；木本植物主要有柞木（麻栎）、桑、刺槐、白榆、黑松、赤松、侧柏、楸树、枰柳、臭椿等；藻类植物主要有水云、粘膜藻、酸藻、点叶藻、萱藻、裙带菜、石花菜、鸡毛菜、茎刺藻、亮管藻、珊瑚藻、蜈蚣藻、海萝、扁江离、红羚菜、大叶藻等。

刺槐

福山区动物主要有，禽类，雕、鹰、斑鸠、山鸽、白鹭、天鹅、云雀等；兽类，鼠、狐狸、山狸、野兔、獾等； 虫类，茧蜂、寄生蝇、草青蛉、壁虎等。腔肠类，海月水母、纵条肌海葵、沙海葵等； 环节类动物，软背鳞沙蚕、长吻沙蚕、沙烛、安氏竹节虫等。拟软体类动物，海豆菜。软体类动物，红条毛肤石鳖、函馆锉石鳖等；节肢类动物，纹藤壶、海岸风虱、拟棒鞭水虱等；棘皮类动物，刺参、海棒槌、细雕刻肋海胆等。原索类动物，柄海鞘、玻璃海鞘、海鞘。

斑鸠

福山区自然灾害主要有，旱灾、水灾、风灾、雹灾、虫灾、地震等。

据气象资料分析，境内旱灾出现的年份，春旱占53.3％，平均2年一遇；初夏旱占40％，平均5年两遇；夏旱占20％，平均5年一遇；秋旱占20％，平均5年一遇；大旱占10％，平均10年一遇。

境内水灾多出现在7至9月份，轻者一般2至3年一遇，重者一般10年一遇。境内8级以上大风多出现在春季和秋末冬初，累年平均大风日数为33天。

境内冰雹天气出现在6月和11月，最早在3月，最晚在11月下旬。冰雹机遇，南部山地平均3年二遇，北部平原平均5年一遇。冰雹移动路径主要有两条：第一条来自西北方向，从蓬莱县入境，沿西部向东南进入牟平县；第二条来自西南方向，从栖霞县入境，沿本区南部东移至芝罘区或牟平县。

境内虫害一般发生时间，一代粘虫在4月中下旬至5月中下旬，小麦蚜虫在4月中下旬至5月中下旬，玉米蓟马在5月至6月上中旬，花生蚜虫在6月上旬至8月初，一代玉米螟在6月上旬至7月中旬，玉米棉铃虫在7月下旬至8月中旬；二代稻纵卷叶螟在7月中旬至8月上旬。

截至2022年12月底，福山区下辖7个街道，4个镇，2个省级园区，共368个村居（326个行政村、42个城市社区）。区城府驻地为烟台市福山区县府街185号。

根据第七次全国人口普查，截至2020年福山区常住人口为 452553 人，与2010 年第六次全国人口普查的 360522 人相比，十年共增加92031 人，增长25.53%，年平均增长率为 2.3%。全区共有家庭户181337 户，集体户8323 户，家庭户人口为421914 人，集体户人口为 30639 人。平均每个家庭户的人口为2.33人。

全区常住人口中，男性人口为235000 人，占51.93%；女性人口为 217553 人，占 48.07%。总人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为 108.02。

全区常住人口中，0—14岁人口为66313人，占14.65%；15—59岁人口为287822人，占63.60%；60岁及以上人口为98418人，占21.75%。

境内为汉族居住区，也有少量少数民族居住。全区共有9个民族，其中汉族人口最多，约占总人口比例的99.9%，其他少数民族有朝鲜族、回族、满族、苗族、高山族、白族、土族、壮族，约占总人口比例的0.1%。少数民族人口分布于10个乡镇，其中福山镇最多，其他各镇街道少数民族人口较少。

福山方言，属东莱方言区。福山方言在语法方面与普通话基本一致，只个别词组和句子的结构形式与普通话相比略有变化。福山方言只有三个声调，普通话里的扬平和去声，在福山方言里合为去声。

福山区的宗教主要有，道教、佛教、基督教、天主教。其中境内佛教起源于南北朝时期，到唐朝时开始修建寺庙，境内的道教起源于金代时期，基督教（也称耶稣教）在福山分为中华基督教浸信会、中华基督教奇山教会、中华基督教耶稣家庭三个派系。

截至2022年末福山区完成地区生产总值（GDP）435.9 亿元，按可比价格计算， 比上年增长 5.8%。其中，第一产业增加值 27.8 亿元，增长 5.4%； 第二产业增加值 216 亿元，增长 6.7%；第三产业增加值 192.1 亿 元，增长 4.8%。 三次产业比例为 6.37∶49.55∶44.08。二、三产业仍然是拉动福山区GDP增长的主要动力，对GDP增长的贡献率分别为 55.4%和 38.4%。2022年，福山地区生产总值山东排名第4名，烟台市第1名。

福山区产业以汽车部件、电子信息、装备制造为三大主导产业，被评为“国家火炬计划汽车部件产业基地”和“山东省新型工业化产业示范基地”。全区规模以上工业企业达247户，产值过亿元、纳税过千万元的工业企业分别达到77户和81户，其中产值过10亿企业共11户，高新技术企业54家。

2022年全年福山区完成农林牧渔业总产值 52.0 亿元，按可比价计算，同比增长 6.1%。其中，农业产值 41.5 亿元，林业产值 1.4 亿元， 牧业产值 5.7 亿元，渔业产值 0.3 亿元，农林牧渔服务业产值 3.0 亿元。

2021年，福山区粮食总产量13018吨，花生播种面积3.7万亩，果品总产量303254吨，牛年末存栏数2897头 生猪年末存栏数62048头。

截至2022年末，莱山区规模以上工业企业完成规模以上工业（以 下简称工业）总产值548.8亿元，增长5.0%，工业增加值增长12.8%。 规模以上工业全年累计实现营业收入 570.7 亿元，增长 4.9%； 实现利润总额 31.7 亿元，下降 10.6%。

福山区第二产业主要有汽车零部件、装备制造、电子信息和新型建材四大主导产业，共实现产值 354.2 亿元，增长 4.5%，占规模以上工业的比重为 64.5%；实现利润 25.0 亿元，下降 11.4%，占规模以上工业的比重 为 78.9%。另外，全区资质内建筑业企业 71 家，全年资质内建筑业总产值 24.6 亿元，增 8.1%。

全区规模以上工业企业达到 247 家，营业收入过十亿元企业11个，过亿元企业88个；利润过千万元企业60个，过五千万元企业 17个。

福山区第三产业主要有批发零售业、住宿业、餐饮业、对外贸易、邮政业、服务业、文化旅游业、金融业等。

2022年，社会消费品零售额完成 170.16 亿元，增长 1.4%。限额以上批发业销售额 77.9 亿元，增长 20.1%。限额以上住宿业营 业额 348.6 万元，增长 24.8%。限额以上餐饮业营业额 1.4 亿元， 增长16.0%。实现外贸进出口总额 146.9 亿元，其中，进口总额 34.5 亿元，出口总额 112.4 亿元。实现邮政业务总量 5050.1 万元，增长 22.1%。2022年末，全区各类金融机构各项贷款余额321.74亿元，增长12.3%。截至2022年1月，福山区银行、证券、保险等各类金融机构达到35家，挂牌企业62家，2家企业进入主板上市程序，服务业增加值占比由41%提高到46%。

福山区经济技术开发区以大数据、云计算、物联网为代表的新一代信息技术产业；以航空航天、高端装备为代表的特色产业以及以新能源、生物医药等为代表的新兴产业已经形成产业集群，重点发展电子信息、生物医药、智能装备、汽车零部件、新材料等主导产业。

园区加快特色转型，融入了新一代信息技术发展的时代浪潮。在招商引资、经济运行等方面全力推进外资、外贸、外包齐头并进，对先进产业、先进技术、先进管理，园区始终突出开放的平台，为企业更好更快发展提供了有力支撑。

2022年福山区拥有各级各类全日制学校36所（不含技校、高职、体校、武校）。其中，中学14所、小学22所、各类幼儿园79 所。全区年末小学在校学生25241人，初中在校学生14527人，高中在校学生4295人。幼儿入园率104.14%，小学入学率 100%，初中入学率 100%，高中段入学率 98.87%，九年义务教育人口覆盖率100%。

截至2021年末，福山区普通中学教职工3736人，小学教职工3808人，幼儿园3929人。

2022年全年国家财政性教育经费68354万元，新建校舍1949平方米，投资额13480万元。新建校舍19490平方米，投资额13480 万元。

截至2022年末全区拥有艺术表演场馆1个，公共图书馆1个，文化馆1个， 文物保护管理机构1个。全区有线电视用户56975户，其中城区有线电视用户32984户，农村有线电视用户23991户。

福山区王懿荣纪念馆、区图书馆被评为国家二级博物馆、图书馆，邱家庄遗址被评为全国重点文物保护单位，2017-2022年间福山区举办“文化进社区”、省精品文物巡展、区民俗文化美食节等活动360余场次，服务群众30万人次。建成保利集团首个区级剧院，推进“四德工程”建设，获评山东好人20人，烟台好人37人，烟台市道德模范9人。

王懿荣纪念馆

福山区曾先后举办大樱桃马拉松、全民健身运动会等文体活动60多场次，荣获“山东省第十届全民健身运动会先进单位”称号。

2022年福山区代表团及个人在省级以上各类运动会上，共获得金牌26枚，银牌12枚，铜牌6枚的好成绩。在亚洲赛艇锦标赛中，福山区运动员王婷婷取得女子双人单桨银牌，在全国赛艇锦标赛中，王婷婷取得女子双人单桨冠军，四人单桨银牌和八人单桨铜牌。

截至2022年1月，中科院过程工程研究所、重庆科学技术研究院、联东U谷等集聚落户福山区，艾迪液压获批国家级专精特新“小巨人”企业，省市级瞪羚企业、高新技术企业、科技型中小企业分别达到17家、54家、119家，市级以上创新平台达到100家，全区各类人才总量突破6万人。“十三五”期间，获省、市科技进步奖、发明奖13个，申请发明专利授权264件。“聚福英才”计划深入实施，全区各类高层次人才总数达到591人。

2022年全年福山区引进各类人才 2104 人，其中，硕士及副高以上 135 人； 接收各类大中专毕业 1720 人，其中，硕士 99 人、本科 611 人。 年末全区(事业单位)拥有各类专业技术人员 4195 人，其中，高 级 908 人、中级 2199 人。全年组织各类人才招聘会 108 场，拥 有博士后科研工作站 2 个。

截至2022年末全区拥有卫生机构334所。其中，医院、卫生院 20 所，卫生防疫防治机构1所，妇幼保健机构1所。各类卫生机构拥有床位1984张，卫生技术人员3648人。其中，执业医师及执业助理医师1303人、注册护士1649人。城区社区卫生服务机构 26处（3 处社区卫生服务中心、23 处社区卫生服务站）。

截至2022年1月福山区建成一级甲等卫生院5处、标准村卫生室66处、核酸检测实验室2处，获评“全国基层中医药工作先进单位”“省级医养结合示范先行区”。

截至2022年末，全区城镇职工基本养老、基本医疗参保人数分别为14.28万 人、34.05万人。居民医疗保险参保人数为22.59万人，城乡居民养老保险参保人为 21.41 万人。年末全区拥有各类福利机构 5 家，拥有床位 7398 张。全年募集慈善捐款捐物 367.1 万元，支出各类救助金 385.9 万元；纳入低保对象人数115人，发放低保金 2297万元。

全区居民人均可支配收入53976元，增长 6.0%。居民人均消费支出29891元，增长0.5%。其中城镇居民人均可支配收入57826元，增长4.8%。城镇居民人均消费支出31909 元，下降 0.5%。农村居民人均可支配收入30532元，增长8.9%。农村居民人均消费支出17598元，增长 3.3%。

截至2022年1月，福山区新增城镇就业3.7万人，失业率稳定控制在3%以下。社会救助工作扎实推进，城乡低保标准连年提高，重度残疾人照护、特困人员监护被评为省级试点，社会救助工作连续2年入选“全省社会救助领域优秀实践案例”。

福山区东距烟台火车站、烟台港10千米，东南距莱山机场15千米。福山区公路交通系统比较发达，境内有多条高速线路，和国道、省道，目前，福山区已形成了以国省道为骨架、以县乡道为支撑、以村道为补充的公路网体系。境内区内铁路营业总里程达到44.7千米，有多条铁路线经过福山区境。

截至2020年，福山区公路通车总里程1048.2千米，经过福山区的高速线路主要有，沈海高速、荣乌高速、蓬栖、高速绕城高速。国道主要有，国道204、国道206。省道主要有，省道210，自北向南，省道，802自东向西。另外烟青一级公路自北向南成为其和烟台联系的重要通道。

福山区境内铁路营业总里程达到44.7千米，通过福山区境内的铁路主要有龙烟铁路、、青烟威荣城际铁路、胶济铁路（蓝烟铁路）以及正在建设的德龙烟铁路。其中，蓝烟铁路和龙烟铁路以货运为主，青烟威荣城际铁路承 担南北方向的客运。高铁线路主要是青荣高铁，纵贯南北，另外正在建设的潍烟高铁横穿福山中心城区。

截至 2017 年底，福山区道路运输总公司现有线路 17 条，区间车12 条合计29条，城乡公交行政村通达率达到96.45％。车辆数共166辆，其中新能源车72辆。

福山区历史悠久，文化底蕴丰厚，历史遗存丰富，现有古遗址、古墓葬等文物保护单位21处，市级以上文物保护单位12处，其中国家级1处、省级4处，非物质文化遗产保护项目42项，其中省级6项，市级9项。

莱州市历史悠久，现存各类遗迹丰富，时间跨度大，市级以上文物保护单位12处，其中国家级1处、省级4处。

邱家庄遗址

邱家庄遗址位于福山区门楼镇邱家庄村，主要分布于村北丘陵台地，现已探明遗址堆积分布总面积约42400余平方米。遗址发现于1956年，2006年山东省人民政府公布为第三批省级文物保护单位。2019年被第八批全国重点文物保护单位的古遗址。

邱家庄遗址地层堆积保存较好，是胶东地区典型的贝丘聚落之一，是确立胶东史前文化谱系的重要环节，其文化属性被有的学者称为“邱家庄类型”或“邱家庄时期”，为胶东新石器文化四大时期之一。邱家庄遗址也是研究胶东早期人类适应和利用自然难得的科学地点，为研究胶东贝丘聚落的文化内涵和特征、生业形态、人地关系及其演变态势提供了重要的科学资料。

东留公墓群

东留公汉代古墓群，位于东留公村西南名曰“赖瓜顶”的小山丘上，共有土冢9座，当地群众称为“九顶”。西南部的两座封土已铲去一半，有五座的封土较完好。从断面看，封土系就地雍土堆成，未见遗物，形与三十里堡、岗嵛汉墓相似。

东留公汉墓，位于城西南1.5千米东留公村北，共两座，南北向，相距200余米，当地群众称南面一座为“大冢子”，北面为“小冢子”。“小冢子”1953年发掘，出土文物有铜铺首1件，残弩机1件，铜花枝2枝，鎏金铜片多片，铁锛2件、铁器1件，铁棺钉多件、五铢钱11枚、白陶残片7片、残陶盖1件、石几1件、石床1件和漆片若干，其文物曾在全国基建出土文物展览会展出过。画像石存山东省博物馆，车马出行描摹图陈列于西安秦始皇兵马俑铜车陈列室展出。

福山区非物质文化遗产保护项目42项，其中省级6项，市级9项。

福山雷鼓

福山雷鼓是一种亦鼓亦舞的综合性的、古老的民间游艺活动，大多在庙会和逢年过节时举行，由表演时鼓声如“雷”而得名。它以豪放、古朴的表演风格、严谨的表演程序和恢弘的表演气势而著称。它内容丰富，形式多样，充分体现了劳动人民的聪明智慧和艺术才能，是中国传统文化和福山地域文化的优秀结晶，距今已有200多年的历史。福山雷鼓活动较为普遍，历来以福山城北宋家疃和褚佳疃为主，涉周边十八个村，以宋家疃最闻名，当地俗称“宋家疃雷鼓”。

鲁菜烹饪技艺

鲁菜烹饪技艺的非遗保护单位是烟台市福山鲁菜烹饪协会，鲁菜系先为烹调禽畜，后福山菜系烹调海鲜，开创鲁菜品种先河。福山烹饪成为鲁菜的杰出代表和重要支柱。福山烹饪技术进步，技法全面，精于熘、爆、炸、扒、蒸、烧、炒、煸等，极讲刀工、火候，以清淡、味香和鲜著称。境内烹饪业繁荣，民众多于烹调，以菜肴、小吃、点心组成的美食精粹全面，为中华民族的美食文化做出了重要贡献。

福山自古以玉米为主粮，兼食高粱、小麦、大豆、小米和甘薯及其它各种杂粮。肉食以猪肉为主，食羊肉、牛肉者很少。食油以豆油为主，后以花生油为主。中华人民共和国成立前，一般人家早餐多为玉米面饼子、甘薯、高粱面稀饭；午餐多为小米干饭、饼子；晚餐一般是面汤（多由白面、地瓜面、豆面等混合擀制而成），辅以饼子、甘薯等。包子、水饺、馒头、面条等为居民高级饭食，普通人家除款待宾客或过节外，平时很少食用。中华人民共和国成立后，人民生活水平提高，细粮渐多，小麦成为农村主粮，馒头成为主食。逢年过节，招待亲友，儿娶女嫁，肴馔尤为讲究和丰盛，常以海参、对虾、扇贝等海珍品款待宾客。

福山大面

福山大面距今已有400余年的历史。古时所有面食均称为饼，汉·杨雄著《方言》中有“饼谓之馆长饦 ”，早期的饦是将和好的面团托在手上，然后拉扯成条状或薄片状下锅煮成，这种古代面食，堪称福山大面之萌芽。据《福山县志》记载：坐落于福山城东门里的“吉升馆”，就是因经营福山大面而享有声誉，早在清咸丰二年就有记载。在烟台“东顺馆”“同顺馆”“兴顺馆”等都是因经营福山大面，而被载入史册。至今，福山、胶东地区的各种酒宴之后，都以“福山大面”为主食，象征着长长远远，吉祥平安。

鲁菜/福山菜

鲁菜是山东菜的简称。是指以山东风味为主的菜肴、面点、小吃及由这些所构成的筵席、宴会等。广义上讲还包含了与这些相关联的文化、科学、艺术和技术。通常说的在国内外有着广泛影响的鲁菜，是指以福山菜为代表的胶东风味鲁菜和以历下区为代表的济南风味鲁菜。福山风味菜肴影响颇大，传播遍及整个黄河中下游和东北地区、京津沪、东北三省业流行甚广，乃至欧美亚、港澳台的30多个国家和地区的3000多家福山风味菜馆倍受当地人和多方游客青睐。

鲁菜

福山区的传统节日主要有，春节、元宵节、二月二、清明节、端午节、七月七、中秋节、重阳节、冬至、腊八等。

六月六

农历六月初六日，农家多以包子、焦面（用炒熟的小麦、玉米等磨成），为应节食品。新中国建立后，食包子焦面的习俗仍然存在，但已不如往日之盛。

十月朝

农历十月初一，群众称为“十月朝”，为民间秋季祭扫先人坟墓的节日，礼仪与清明祭扫相同。解放后，仍有少数人家沿袭旧俗，于此日为新丧亲人祭扫坟墓。

龙王山会

农历二月初七，是福山区福新街道的百年传承“龙王山会”。“龙王山会”，有久远的历史渊源。以前，臧家村南有龙王山，村东有龙王庙。每年的二月初六、初七、初八为庙会，百姓会通过赶庙会的形式，祈求新的一年风调雨顺、民生太平。在解放初期，虽然庙宇被毁，龙王庙消失了，但是龙王山会则作为福新街道的传统文化传承被保留下来，历经百年而不衰，它古老厚重、极具胶东传统文化底蕴，是辖区群众“迎春祈福”的重要节日。

八仙福虎

福山胶东民间玩具绘制——八仙福虎是福山区区级非物质文化遗产代表性项目。 “八仙福虎”是“八仙福”十二生肖文创品牌系列产品之一，该产品是在非遗系统性保护、文旅融合和高质量发展视域下以福山区非遗项目“福山胶东民间玩具绘制技艺”为基础，以中国传统十二生肖文化为创作内容，传统虎形象为设计元素，融合了八仙传说、民间剪纸、戏剧脸谱、胶东彩塑等传统文化元素综合呈现出的生肖文创案例。

八仙福虎

福山面塑

面塑艺术始于两千多年前的汉代，福山面塑是胶东面塑的主要分支，其工艺精湛、花样繁多。面塑最独特之处，其实并不在它吃的属性，而在于它所蕴含的丰富意义。如今在老人寿辰、小孩百岁，上梁大吉、红白喜事等等都能看到面塑的身影，而栩栩如生活灵活现的面塑面人丰富了一代又一代胶东人的记忆。

福山大樱桃是山东省烟台市福山区特产，全国农产品地理标志。福山大樱桃优质高产，成熟早，营养价值高，素有“春果第一枝”的美誉。福山大樱桃果实个大、外观艳丽，单果重一般在8克以上，颜色分为红、黄、紫等，晶莹透亮，色泽诱人。2008年11月3日，中华人民共和国农业部正式批准对“福山大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

福山烧鸡是山东省烟台市福山区的特产。福山烧鸡肉嫩、味鲜，鸡肉蛋白质含量较高，易于被人体消化、吸收，有滋补身体、增强体力的作用，山烧鸡是山东省烟台市福山区的传统菜。

福山烧鸡其主料需选用当地产的一种食鸡，经精细初加工后，再炸、蒸而成。因其体较小，又为当年雏鸡，又名烧小鸡。民国初期烟台“顺香斋”餐馆所制最佳。现“松竹林”饭店承袭旧制有所发展，烧制的小鸡形态美观，红润油亮，肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口，成为久盛不衰的传统名肴。

福山区现有A级景区2处，其中国家AAA级景区2处。拥有烟台金沙滩海滨公园、王懿荣纪念馆、磁山温泉小镇等多处景点。

狮子山文化旅游景区位于福山区张格庄镇狮子山脚下，紧邻烟台市水源地门楼水库，是福山区重要的旅游景点之一。

狮子山景区主要分礼佛区和外围游览区。主寺院区包括内山门、四大菩萨殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼等14个单体建筑。外围游览区主要包括国旗广场、传媒中心等区域。景区于2014年被山东省旅游局质量等级评定委员会正式评定为国家3A级旅游景区，于2015年被大公报、人民政协网等媒体联合评选为"最具文化影响力中华寺院"。

福山文博苑（福山区文物管理所、福山区王懿荣甲骨学研究所）座落于青龙山南侧、河滨南路与王懿荣大街交汇处，建筑面积4万平方米，截至2021年底，累计接待游客219万余人次。福山文博苑按照"世界唯一、国内一流"的精品文博场馆标准打造，逐步成为集综合展览、文化教育、观光旅游、休闲娱乐于一体的多功能综合性文化场所。

先后荣获国家二级博物馆、中国华侨国际文化交流基地、国家3A级旅游景区、全国关心下一代党史国史教育基地、山东省爱国主义教育基地、山东省国防教育基地、山东省关心下一代教育基地、山东省优秀社会科学普及教育基地、烟台市优秀社会实践教育基地、党史国史教育基地等称号。文博苑由王懿荣纪念馆、福山博物馆、甲骨学发展史馆、福山籍五位书法名人艺术馆等展厅构成。

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